问荔枝泡酒用哪种荔枝好

1、新鲜荔枝

荔枝泡酒一定要选用新鲜的荔枝，不要用久放的荔枝，不要用冷藏或冷冻的荔枝，也不要用变味或者有酒味的荔枝，直接从树上摘下来的荔枝泡酒是最好的。

2、成熟荔枝

泡荔枝酒一定要挑选成熟的荔枝，八九分熟的荔枝最适合用来泡酒。太成熟的荔枝会容易发酵，会产生酒味。而不成熟的荔枝会比较酸涩，口感会比较差。所以成熟度过高或者过低的荔枝都不建议用来泡酒，会影响酒的味道和口感，泡出来的效果不是很好。

3、品质好的荔枝

荔枝的品种有很多，很多品种的荔枝都很甜很好吃，比如挂绿荔枝、妃子笑、桂味荔枝以及糯米滋等，这些都适合用来泡酒，泡出来的酒味道清香可口。