糖的分类都有哪几种

糖可以分为多种类型，主要有以下几种：

1.蔗糖：这是最常见的糖类，又称白糖，主要来源于甘蔗。

2.果糖：这是由果汁或果蔬中的果糖制成的，糖度略低于蔗糖。

3.果糖糖浆：这是由果糖和水经过特殊工艺加工制成的糖浆。

4.蜂蜜：这是由蜜蜂采集花蜜和树脂经过加工制成的，富含矿物质和维生素。

5.麦芽糖：这是由麦芽糖浆加工制成的，具有淀粉样物质和酶的作用。

6.椰糖：椰糖是一种天然的糖类，主要来源于椰子树汁。

7.黑糖：黑糖是一种天然的糖类，主要来源于甘蔗，经过烘焙和炒黑后制成。

8.糖蜜：糖蜜是由糖和蜜经过混合制成的。

这些都是糖的主要分类，还有其他的糖如特殊糖，如糖精、麦芽糖醇等，都有不同的性质和用途。